Giấy chứng nhận ISO 22000 là một tiêu chuẩn quốc tế quan trọng trong việc quản lý an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này cung cấp một khuôn khổ toàn diện giúp các tổ chức trong ngành thực phẩm kiểm soát các mối nguy và đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng.
Khái niệm
Tiêu chuẩn ISO 22000
ISO 22000 là tiêu chuẩn Quốc tế do Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) xây dựng và ban hành tập trung vào an toàn thực phẩm. ISO 22000 là tiêu chuẩn được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu. Việc áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được coi là một chiến lược mang tính định hướng và giúp điều phối hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm của doanh nghiệp theo đúng hướng, đảm bảo thực phẩm an toàn về chất lượng đáp ứng được các yêu cầu từ khách hàng. Tiêu chuẩn ISO 22000 hiện đang được nhiều doanh nghiệp áp dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận ISO 22000
Chứng nhận ISO 22000 (Giấy phép con) là một chứng nhận quốc tế quan trọng, việc cấp giấy chứng nhận này là hoạt động kiểm tra, đánh giá và cấp chứng chỉ do tổ chức chứng nhận ISO 22000 có thẩm quyền (CBs) thực hiện nhằm đánh giá sự phù hợp của Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp trong ngành Thực phẩm. Chứng chỉ ISO 22000 hay giấy chứng nhận ISO 22000 được cấp sau khi Doanh nghiệp chứng minh được sự tuân thủ với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000.
Đối tượng của chứng nhận ISO 22000
ISO 22000 áp dụng cho tất cả các cơ sở có liên quan đến sản phẩm hoặc dịch vụ tiếp xúc với thực phẩm hoặc nằm trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Bất cứ doanh nghiệp, tổ chức nào tham gia vào chuỗi thực phẩm cũng đều có thể áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000. Bao gồm những tổ chức, doanh nghiệp sản xuất trang thiết bị, chất phụ gia, các đơn vị chuyên đóng gói nguyên vật liệu, các đại lý cung cấp dịch vụ vệ sinh, vận chuyển, kho lưu trữ liên quan tới thực phẩm. Ví dụ:
- Nông trại, ngư trường, trang trại sữa;
- Đơn vị chuyên chế biến các thực phẩm như thịt cá và thức ăn chăn nuôi;
- Nhà sản xuất ngũ cốc, bánh mỳ và thực phẩm đóng hộp, đông lạnh;
- Công ty vận chuyển, phân phối thực phẩm;
- Cơ sở cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm, chất phụ gia, nguyên vật liệu trong chế biến thực phẩm;
- Cơ sở cung cấp dịch vụ dọn dẹp, vệ sinh và đóng gói thực phẩm;
……..
Lợi ích của việc sở hữu giấy chứng nhận ISO 22000
Việc sở hữu giấy chứng nhận ISO 22000 mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho các doanh nghiệp đặc biệt trong ngành thực phẩm, từ việc cải thiện chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn sản phẩm, đến việc tăng cường niềm tin của khách hàng và mở rộng cơ hội kinh doanh,… Cụ thể:
- Tiếp cận toàn diện, có hệ thống và chủ động để xác định các mối nguy về an toàn thực phẩm và thực hiện các biện pháp kiểm soát hiệu quả;
- ISO 22000 giúp tuân theo các nguyên tắc Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) dễ dàng hơn;
- Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện hành trên toàn thế giới;
- Ghi lại tất cả các kỹ thuật, phương pháp và quy trình một cách có hệ thống kỹ lưỡng;
- Tăng khả năng truy xuất nguồn gốc, hiệu quả và nguồn lực trong chuỗi thực phẩm;
- Cho phép tham gia vào các chuỗi thực phẩm quy mô lớn trên khắp thế giới, giúp gia nhập các thị trường quốc tế mới;
- Đảm bảo rằng chuỗi cung ứng được an toàn để đáp ứng các yêu cầu ngày càng tăng về thực phẩm;
- Cải thiện hình ảnh và danh tiếng của thương hiệu, từ đó gia tăng sự uy tín, niềm tin đối với khách hàng và đối tác;
- Là cơ sở để phát triển và cải tiến không ngừng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Quy trình cấp giấy chứng nhận ISO 22000
Bước 1: Đăng ký chứng nhận ISO 22000 và thỏa thuận với tổ chức chứng nhận
Bước 2: Xem xét hợp đồng và chuẩn bị đánh giá
Bước 3: Đánh giá tài liệu và đánh giá chứng nhận tại hiện trường
Bước 4: Thẩm định, xét duyệt hồ sơ, tài liệu và quy trình cấp ISO 22000
Bước 5: Hành động khắc phục
Bước 6: Cấp chứng chỉ ISO 22000
Bước 7: Đánh giá giám sát định kỳ
Bước 8: Tái chứng nhận ISO 22000
Liên hệ ngay để nhận tư vấn miễn phí về dịch vụ xin giấy phép con!
Số điện thoại: 0988265333 hoặc 0325182518 gặp Luật sư tư vấn dịch vụ xin giấy phép con
Email:vichanlylawfirm@gmail.com
Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng doanh nghiệp của bạn.